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鮮豆炒培根～
新鮮的敏豆＋紅蘿蔔＋跟肉販買來的自製培根，
好吃又下飯...又是我自己發明的菜色，
老女人只要炒到培根都要用有點紅燒的方式，
好油又有點鹹...聽到這裡她肯定會瞪我，哈！
拿手菜～洋蔥燒雞～
準備洋蔥＋紅蘿蔔＋雞腿肉（最好有青蔥會更香），
雞腿肉先由另一鍋水煮沸燙過，
在炒鍋待油熱後～放入兩種蔥爆香，
倒入適量的水把蔥煮至軟爛，
再丟入事先處理好的紅蘿蔔（先用電鍋蒸熟）及雞腿肉，
轉至文火慢慢燉煮即可。
這道菜真的是懶人的絕懶料理，
將在外面買的香雞排做點小小變化，
加上料理用的起司條放入烤箱，
香噴噴會牽絲的起司雞排就能上桌，
或是單吃不配飯熱量就不會一次太多，
雞排起司本身都是高熱量
適可而止～這是我對自己說的
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